Paletilla de cordero al horno

Almacenamos o accedemos a información en un dispositivo, tales como cookies, y procesamos datos personales, tales como identificadores únicos e información estándar enviada por un dispositivo, para anuncios y contenido personalizados, medición de anuncios y del contenido e información sobre el público, así como para desarrollar y mejorar productos.
Con su permiso, podemos utilizar datos de localización geográfica precisa e identificación mediante las características de dispositivos. Puede hacer clic para otorgarnos su consentimiento a nosotros para que llevemos a cabo el procesamiento previamente descrito. De forma alternativa, puede acceder a información más detallada y cambiar sus preferencias antes de otorgar o negar su consentimiento. Tenga en cuenta que algún procesamiento de sus datos personales puede no requerir de su consentimiento, pero usted tiene el derecho de rechazar tal procesamiento. Sus preferencias se aplicarán en toda la web. Más información.

Reducir
Aceptar todas Aceptar solo las necesarias Aceptar selección
Menú

Acceso a Usuarios

  • Encuentra rápidamente lo que buscas...

Paletilla de cordero al horno con patatas panadera

Envíanos tu receta

Receta de paletilla de cordero con patatas panadera

Gracias a nuestra amiga Paz Rellán por esta receta y la foto (¡para chuparse los dedos!) de cómo le ha quedado el cordero. ¡Nos encanta! ❤️😋

Ingredientes:

  • 1 paletilla de cordero
  • 3 ó 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 2 cabezas de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación:

Ponemos la paletilla a remojo en agua durante 30 minutos aproximadamente.

Mezclamos el vino, el agua y el aceite y emulsionamos. Precalentamos el horno a 240º

En una bandeja de horno colocamos la paletilla y salpimentamos. Colocamos en la misma bandeja las cabezas de ajo enteras y añadimos la mezcla de vino, agua y aceite.

Tras 30 minutos en el horno sacamos la paletilla y colocamos en la bandeja las patatas cortadas en panadera y la cebolla cortada en juliana. Damos la vuelta a la paletilla y volvemos a introducir en el horno.

Lo dejamos cocer, dando vueltas a la paletilla para que se dore por igual, aproximadamente 2 horas en total. A medida que se vaya secando añadimos mezcla de agua y vino blanco y regamos de vez en cuando con el propio jugo.

Cuéntanos tus recetas, las subiremos a nuestro blog y publicaremos para tener una inspiración compartida.

Nos las puedes enviar por correo electrónico: hola@carniceriasgarcia.com

O contarnos por Facebook o Instagram

¡Cuidémonos!

 

Nuevo comentario

Debe estar validado para poder dejar un comentario, puede validarse o registrarse aquí

Otros contenidos relacionados

Contenidos relacionados

Productos + vistos
Ver + Productos + vistos

Conoce todas nuestras novedades y promociones

Suscribiéndote a nuestro Newsletter estarás al día de las ofertas especiales y novedades que te interesan.
Es gratuito y la baja es automática desde el Newsletter si no deseas recibir más.

acepto las condiciones del servicio

darme de alta

Programa 1Negocio1WebUDEControl UDEControlUDEControlUDEControl