Receta albóndigas en salsa

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Albóndigas en salsa

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Receta Albóndigas en salsa

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Ingredientes:

  • 16 albóndigas
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 600g. de tomate frito
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 1 cucharadita de pesto
  • Sal

Preparación:

Dora las albóndigas en una sartén a fuego fuerte para sellarlas y reserva.

En una cazuela a fuego suave, pocha la cebolla y los pimientos cortados  muy finos y salpimmentados al gusto.

Cuando esté pochado añade el tomate frito, el vino blanco y la cucharadita de pesto. Remueve y añade las albóndigas.

Deja que se cocine a fuego lento durante 15/20 minutos removiendo de vez en cuando.

¡Buen Provecho!

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