Solomillo de cerdo a la manzana

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Solomillo de cerdo a la manzana

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Receta de solomillo de cerdo a la manzana

Gracias a nuestro amigo Santiago Folgueras por esta receta y la foto de su solomillo a la manzana (¡Vaya pinta!). ¡Nos encanta! ❤️😋

Ingredientes:

Preparación:

Se salpimienta el solomillo y se marca en una olla baja o una sartén y se reserva. En la misma sartén se pocha la cebolla y el ajo picado finamente. Se añade luego la manzana (pelada) cortada en dados. Cuando la manzana comience a ablandarse se añade el vino.

Se vuelve a colocar el solomillo en la olla y se incorpora el caldo. Tapamos la olla y se cocina el solomillo a fuego medio durante 10 minutos.

Es momento de triturar la salsa, corregir el punto de sal, cortar el solomillo en medallones de 1-1.5cm y de servir.

Cuéntanos tus recetas, las subiremos a nuestro blog y publicaremos para tener una inspiración compartida.

Nos las puedes enviar por correo electrónico: hola@carniceriasgarcia.com

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¡Cuidémonos! ¡Juntos saldremos de esta!

 

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